Jesienią w naszym kraju mamy dostęp do ogromnej ilości świeżych warzyw. Na lokalnych targach oraz na naszych działkach pojawia się ich naprawdę dużo, gdyż okres zbioru większości z nich przypada właśnie na tę porę roku. Ale z nastaniem zimowych chłodów, sytuacja się nieco zmienia. Możemy oczywiście
Przeczytaj więcej...
... surowo po zblanszowaniu lub ugotowane można z nich przyrządzać sałatki zupy chłodniki i dodatki do dań ciepłych. Same ogonki liściowe możemy przygotowywać jak szparagi lub fasolę , ... ciekawe warzywo liściowe znane jest również jako boćwina nie należy jednak go mylić z botwiną którą nazywamy młode buraki ćwikłowe. Interesująca nas roślina pochodzi z ...
Przeczytaj więcej...
... ( po blanszowaniu) oraz konserwować. Autor: Katarzyna Józefowicz Bibliografia: 1. „Działkowiec” 2/06 prof. Roch W. Doruchowski „Warzywa strączkowe dla , ... do warzyw bardzo chętnie uprawianych na naszych działkach. Jest bowiem nie tylko wyjątkowo smaczna ale również stosunkowo łatwa w uprawie. Poza tym może być doskonałym ...
Przeczytaj więcej...
... tzw. blanszowaniu. GA_googleFillSlot("Artysrodek1"); Z odmian grochu cukrowego polecane są: „Baron Nowy” (wczesna) „Hetman” oraz , ... Polsce roślin warzywnych groch zajmuje ważne miejsce. Nie jest wprawdzie tak popularny jak ogórek pomidor czy papryka ale mimo to często spotyka się go na działkach. Jest on bowiem ...
Przeczytaj więcej...
... liście po zblanszowaniu są wykorzystywane do przyrządzenia tradycyjnych polskich gołąbków. Mimo to także dla jej formy czerwonej nazywanej kapustą modrą znalazło się miejsce na , ... nam znanych warzyw najbardziej popularną w Polsce kapustą jest bez wątpienia kapusta głowiasta (Brassica oleracea L. var. capitata L.). Prawdopodobnie większość z nas kojarzy ją przede ...
Przeczytaj więcej...
... liście po zblanszowaniu można mrozić podobnie jak szpinak. Rzepa biała Zagrożenia Wśród najczęściej atakujących rzepę chorób i szkodników spotyka się , ... warzywem które jednak od lat nie gości już na naszych stołach. Kiedyś niezwykle popularna i chętnie jadana uprawiana w Polsce jeszcze w początkach XX wieku (była ...
Przeczytaj więcej...
... czyli blanszowaniu. Zabieg ten zabija ewentualne bakterie oraz pozwala zachować ładny koloryt suszu. Przygotowane warzywa lub owoce zanurzamy we wrzątku na ok. 3-6 min. po tym ...
Przeczytaj więcej...
